Een boodschappenlijst is niet voor ouderen

Wat is gezond? Is een vraag die mij veel gesteld wordt.

Door alle superfoods en gezondheidclaims, is het mogelijk dat je de bomen door het bos niet meer ziet.

Gezond eten hoeft zo ingewikkeld niet te zijn! Het begint bij de basis.

Wat die basis dan is?

Zoveel mogelijk onbewerkte voedingsmiddelen.

Ik geef jou vandaag een voorraad of boodschappen checklist. Zo zie je direct welke voedingsmiddelen jij in huis hebt of in huis wilt halen.

Deze checklist is slecht een voorbeeld. Vraag jezelf de volgende vragen: “Wat wil ik in huis hebben om gezond en gevarieerd te kunnen eten?” en “Welke voedingsmiddelen vind ik lekker en weet ik gezond mee te koken?”.

Na enige tijd heb je een lijst die bij jou smaak en behoeften past. Koop alleen de dingen die jou helpen bij het bereiken van jou doel. Laat de rest achterwege.

Als je basis producten in huis hebt kan je altijd een gezonde snack of maaltijd maken. Bijvoorbeeld: een schaaltje yoghurt met diverse toevoegingen (vers fruit, gedroogd fruit, zaden en noten), een rijstwafel met pindakaas en banaan of een stuk zelf gebakken bananenbrood.

Het voordeel aan deze checklist is dat je een terugkerende boodschappenlijst hebt. Je hebt dan altijd voldoende in huis om gezond te eten, terwijl je ook gevarieerd eet. Dat kan rust geven en het maakt gezond leven een stuk makkelijker!

Zuivel

• Hüttenkase (cottage cheese)

• Kaas

• Amandelmelk / Kokosmelk / Sojamelk / Havermelk

• Biologische eieren

• Kwark (mager/vol)

• (Plantaardige) Yoghurt

Granen

• Rijst, mais wafels

• Ontbijtgranen

• Volkoren, rogge, spelt crackers

• Spelt, volkoren, desem, rogge brood

• Havermout

• Zilvervliesrijst

• Volkoren, peulvruchten pasta

• Quinoa

• Couscous

• Volkoren noedels

• Volkoren wraps

Peulvruchten:

• Hummus

• Linzen

• Zwarte, witte bonen

• Kidneybonen

• Kikkererwten

• Falafel

Smaakmakers:

• Sojasaus

• Gezeefde tomaten

• Blokjes tomaten

• Tomatenpuree

• Kokosmelk

• Citroen

• Bouillonblokjes zonder e-nummers

• Olijfolie

• Kokosolie

• Kruiden

• Currypasta

• Ui en knoflook

• Gember

Groente en fruit

ALLES! Dit is de belangrijkste afdeling in de supermarkt. Denk voornamelijk aan seizoensgroente en fruit, deze zitten bomvol vitamines en mineralen

• Komkommer

• Tomaat

• Avocado

• Aubergine

• Bladgroenten

• Courgette

• Wortelen

• Zoete aardappel

• Boerenkool

• Brocoli

• Bloemkool

• Paprika

• Appels

• Bananen

• Bosbessen

• Kiwi

Voor in de vriezer

• Diepvries groente

• Diepvries fruit – heerlijk voor smoothies!

• Diepvries vis

Vlees (vervangers)

Liefst zoveel mogelijk biologisch

• Kip

• Rundvlees

• Zalm

• Garnalen

• Makreel

• Forel

• Tofu/ tempeh

Noten en zaden

• Walnoten

• Cashewnoten (alle ongebrande en ongezouten noten zijn goed)

• Sesamzaadjes

• Pompoen/zonnebloem pitten

• Chia en lijnzaad

• 100% Pindakaas

• Tahin

Snacks:

• 85% pure chocolade

• Zoute popcorn

• Zelf gebakken zoetigheden

• Groentes, noten, fruit, zuivel (je kan alles als snack eten als het maar een kleine hoeveelheid is)

Meelsoorten voor baksels:

• Boekweitmeel

• Speltmeel

• Volkorenmeel

• Havermeel (kan je ook maken van havermout)

Klik hieronder als je het bovenstaande in een pdf-document wilt, zodat je het document kan uitprinten.

Checklist

Download • 102KB

Vergeet vooral niet te genieten. In een gevarieerd voedingspatroon kan ook prima iets wat niet in bovenstaande checklist staat.

Veel boodschap plezier!